Jídelní lístek

Předkrmy / Starters

100g

Tatarák jemně naškrábaná hovězí svíčkovás topinkami / Steak tartar with fried bread 165 Kč

150g Tataráček z lososa s rozpečenou bagetkou 199 Kč
100g Houbové škvarky s česnekem 75 Kč
100g Nakládaný hermelín/ Marinated hermelín cheese 86 Kč
100g Pivní sýr / Beer cheese 92 Kč
200g Tlačenka s cibulí a octem / Headcheese with fresh onion in vinegar 71 Kč
140g Utopenec / Pickled sausage 68 Kč
150g Grilovaný mix davelských klobásek s hořčicí a křenem / Grilled mix of sausages with mustard and horseradish 80 Kč
1ks Pečená jitrnice, křenové zelí, hořčice / White Pudiding sousage 69 Kč

Saláty / Salads

300g Roastbeff salát s rukolou, vlašskými ořechy, hrubozrnnou hořčicí a medem / Roastbeef salad with arugula, walnuts, grainy mustard and honey 165 Kč
350g Salát César-listy římského a ledového salátu s restovanou anglickou slaninou, krutony a dresingem ,, césar“,  podáváme s grilovaným kuřecím masem a hoblinkami parmazánu / Caesar salad with romain and iceburg lettuce, crutons and bacon; Served with grilled chicken and parmesan 150 Kč

Polévky / Soups

0,3l Hovězí vývar s masem a tyrolským knedlíkem / Beef broth with meat and Tyrolean dumpling 45 Kč
0,3l Gulášová/ Goulash soup 48 Kč

Bezmasá jídla / Vegetarian dishes

120g Smažený sýr, tatarská om. / Fried cheese and tatar sauce 114 Kč
220g Domácí bramborové noky s omáčkou z lesních hub / home potato dumpling with sause forest mushrooms 114 Kč

Tradiční česká kuchyně / Traditional Czech Cuisine

150g Svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky (brusinky, šlehačka, citrón) / A true Czech speciality: Svíčková sirloin steak in cream sauce; Served with bread dumplings 129 Kč
200g Kuřecí řízek s domácím bramborovým salátem / Chicken schnitzel with potato salad 144 Kč
350g Pečené kachní stehno s červeným zelím, bramborové lokše / Baked duck leg. sauekraut potato pancales 196 Kč
600g Pečená masitá vepřová žebírka na medu / Roasted honey ribs 196 Kč
1ks Staročeské vepřové koleno s česnekem, hořčicí a křenem / Traditional pork knee with garlic, mustard and horseradish 282 Kč
150g Španělský ptáček, dušená rýže / Beef rolls with rice 129 Kč

Masa z pánve a grilu / Meat dishes

300g Pfefersteak z vepřové krkovice s omáčkou z červeného pepře /Pork pepper steak with red pepper sauce 184 Kč
200g Vepřová panenka s anglickou slaninou, cibulkou a sázeným vejcem / Grilled pork tenderloin with bacon, onion and egg 184 Kč
200g Hovězí biftek s telecí čabajkovou omáčkou / Beefsteak with demi-glace 260 Kč
200g Vepřová panenka s omáčkou demi glace a pečeným žampiónem Portobello plněným listovým špenátem s česnekem a parmazánem / Pork tenderloin with demi-glace sauce and roasted Portobello champignon stuffed with fresh spinach, garlic and parmesan 186 Kč
200g Grilované kuřecí špalky balené v tyrolské šunce s restovanou cuketou / Grilled chicken wrapped in Tyrolean ham with roasted zucchini 178 Kč
380g Pečené jehněčí kolínko s grilovanou zeleninou a tymiánem / Roasted shank of lamb with grilled vegetables and thyme 235 Kč

Těstoviny a ryby / Fish and pasta

150g Grilovaný filet z lososa s bylinkovým máslem a šťouchanými bramborami s čerstvým listovým špenátem / Grilled salmon fillet with herb butter and mashed potatoes with fresh spinach 225 Kč
300g Špagety carbonara s italskou pancettou / Spaghetti Carbonara with pancetta 114 Kč
300g Čerstvé široké nudle s hovězí svíčkovou, cherry rajčaty, cuketou a telecí omáčkou / Homemade tagliatelle with beef tenderlion, cherry tomatoes, zucchini and veal sauce 176 Kč

Moučníky / Desserts

  Palačinky se zmrzrlinou a šlehačkou / Pancakes with ice-cream and whipped cream 52 Kč
  Piškotový dort připravovaný za studena s ovocem, smetanou a jogurtem / Sponge cake prepared for the cold with fruit, cream and yoghurt 45 Kč

Přílohy / Sides

200g Mačkané brambory  / Grated potatoes with onion 35 Kč
200g Vařené brambory / Boiled potatoes 30 Kč
200g Bramborový salát/ Homemae potato salad 30 Kč
4 ks Bramboráčky / Potato pancakes 35 Kč
200g Karlovarské knedlíky / Homemade Carlsbad-style dumpling 35 Kč
200g Houskové knedlíky /  Dumplings 35 Kč
200g Bramborová kaše / Mashed potatoes 29 Kč
200g Rýže / Steamed rice 23 Kč
4 ks Topinky / Fried bread 23 Kč
4 ks Topinky na grilu / Grilled bread 23 Kč

Kontakty

box-zahlavi

U Jagušky,
Na Žertvách 28, 180 00 Praha 8
+420 284824747 (kontakt do restaurace)
E-mail: jaguska@volny.cz

box-patka
konec obsahu