Jídelní lístek

Předkrmy / Starters

100g

Tatarák jemně naškrábaná hovězí svíčkovás topinkami / Steak tartar with fried bread 175 Kč

100g Domácí škvarková pomazánka/Pork rinds spread 85 Kč
100g Nakládaný hermelín/ Marinated hermelín cheese 96 Kč
100g Pivní sýr / Beer cheese 102 Kč
200g Tlačenka s cibulí a octem / Headcheese with fresh onion in vinegar 81 Kč
140g Utopenec / Pickled sausage 78 Kč
150g Grilovaný mix davelských klobásek s hořčicí a křenem / Grilled mix of sausages with mustard and horseradish 90 Kč
1ks Pečená jitrnice, křenové zelí, hořčice / White Pudiding sousage 79 Kč

Saláty / Salads

300g Roastbeff salát s rukolou, vlašskými ořechy, hrubozrnnou hořčicí a medem / Roastbeef salad with arugula, walnuts, grainy mustard and honey 175 Kč
350g Salát César-listy římského a ledového salátu s restovanou anglickou slaninou, krutony a dresingem ,, césar“,  podáváme s grilovaným kuřecím masem a hoblinkami parmazánu / Caesar salad with romain and iceburg lettuce, crutons and bacon; Served with grilled chicken and parmesan 160 Kč

Polévky / Soups

0,3l Hovězí vývar s masem a tyrolským knedlíkem / Beef broth with meat and Tyrolean dumpling 47 Kč
0,3l Gulášová/ Goulash soup 50 Kč

Bezmasá jídla / Vegetarian dishes

120g Smažený sýr, tatarská om. / Fried cheese and tatar sauce 124 Kč
100g Pečený hermelín s cibulí a brusinkovou omáčkou/ Baked white Mould cheese with onion and cranberry sauce 104 Kč

Tradiční česká kuchyně / Traditional Czech Cuisine

150g Svíčková na smetaně, karlovarské knedlíky (brusinky, šlehačka, citrón) / A true Czech speciality: Svíčková sirloin steak in cream sauce; Served with bread dumplings 139 Kč
200g Kuřecí řízek s domácím bramborovým salátem / Chicken schnitzel with potato salad 154 Kč
350g Pečené kachní stehno s červeným zelím, bramborové knedlíky / Baked duck leg. sauekraut potato dumplings 206 Kč
600g Pečená masitá vepřová žebírka na medu / Roasted honey ribs 206 Kč
1ks Staročeské vepřové koleno s česnekem, hořčicí a křenem / Traditional pork knee with garlic, mustard and horseradish 292 Kč
150g Španělský ptáček, dušená rýže / Beef rolls with rice 139 Kč

Masa z pánve a grilu / Meat dishes

300g Pfefersteak z vepřové krkovice s omáčkou z červeného pepře /Pork pepper steak with red pepper sauce 194 Kč
200g Vepřová panenka s anglickou slaninou, cibulkou a sázeným vejcem / Grilled pork tenderloin with bacon, onion and egg 194 Kč
200g Hovězí biftek s telecí omáčkou demi glace / Beefsteak with demi-glace 270 Kč
200g Vepřová panenka s omáčkou demi glace a pečeným žampiónem Portobello plněným listovým špenátem s česnekem a parmazánem / Pork tenderloin with demi-glace sauce and roasted Portobello champignon stuffed with fresh spinach, garlic and parmesan 196 Kč
200g Grilované kuřecí špalky balené v tyrolské šunce s restovanou cuketou / Grilled chicken wrapped in Tyrolean ham with roasted zucchini 188 Kč
380g Pečené jehněčí kolínko s grilovanou zeleninou a tymiánem / Roasted shank of lamb with grilled vegetables and thyme 245 Kč

Těstoviny a ryby / Fish and pasta

150g Grilovaný filet z lososa s bylinkovým máslem a šťouchanými bramborami s čerstvým listovým špenátem / Grilled salmon fillet with herb butter and mashed potatoes with fresh spinach 235 Kč
300g Domácí tagliatelle se sušenými rajčaty, čerstvým špenátem a parmazánem/ Homemade tagliatelle with dried tomatoes, fresh spinach and Parmesan cheese 114 Kč
300g Čerstvé široké nudle s hovězí svíčkovou, cherry rajčaty, cuketou a telecí omáčkou / Homemade tagliatelle with beef tenderlion, cherry tomatoes, zucchini and veal sauce 186 Kč

Moučníky / Desserts

  Palačinky se zmrzrlinou a šlehačkou / Pancakes with ice-cream and whipped cream 55 Kč
  Piškotový dort připravovaný za studena s ovocem, smetanou a jogurtem / Sponge cake prepared for the cold with fruit, cream and yoghurt 50 Kč

Přílohy / Sides

200g Mačkané brambory  / Grated potatoes with onion 35 Kč
200g Vařené brambory / Boiled potatoes 32 Kč
200g Bramborový salát/ Homemae potato salad 33 Kč
4 ks Bramboráčky / Potato pancakes 37 Kč
200g Karlovarské knedlíky / Homemade Carlsbad-style dumpling 37 Kč
200g Houskové knedlíky /  Dumplings 37 Kč
200g Bramborová kaše / Mashed potatoes 32 Kč
150g Rýže / Steamed rice 25 Kč
4 ks Topinky / Fried bread 30 Kč
4 ks Topinky na grilu / Grilled bread 30 Kč

Kontakty

box-zahlavi

U Jagušky,
Na Žertvách 28, 180 00 Praha 8
+420 284824747 (kontakt do restaurace)
E-mail: jaguska@volny.cz

box-patka
konec obsahu