Týdenní menu od 14.08. do 17.07

 

Úterý 14.08.

150g Irská hovězí loupaná plec Top Blade pomalu tažená v demi glace s grilovanými cherry rajčaty a bramborovou kaší  
1/4ks Pečená staročeská kachna nadívaná domácími bramborovými lokšemi, červené hlávkové zelí  
220g Francouzské brambory, míchaný salát  
150g Plátky z hovězí roštěné s čerstvou zeleninou a chilli paprikou, šťouchané brambory  
150g Filírovaný hovězí váleček z býka na smetaně, karlovarské knedlíky  
150g Květákové placky s vařeným bramborem a tatarská omáčka  
120g Kuřecí nudličky v rajčatové chilli omáčce, mexická rýže  

Středa 15.08.

200g Vykostěné kuřecí stehno v houbové omáčce, bramboráčky  
 300g Domácí těstoviny s lososem, lahůdkovou cibulkou a bílým vínem  
150g Smažený sýrový karbanátek, vařené brambory, tatarská omáčka  
150g Grilovaná vepřová krkovice se sázeným vejcem, šťouchané brambory  
300g Rizoto z basmati rýže s najemno strouhanou karotkou, řapíkatým celerem, cherry rajčátky a salátem z čínského zelí  
150g Pečená kančí kýta, bramborové knedlíky, hlávkové zelí  
150g Konfitovaný irský hovězí ořech podávaný s pošírovanou zeleninou, silnou omáčkou a bramborovou kaší
 

Čtvrtek 16.08.

300g Restovaná telecí kýta s kořenovou zeleninou, těstoviny tagliatelle    
 
120g Minutkový hovězí guláš z roštěné s chilli paprikou a červenou cibulkou, karlovarské knedlíky
 
150g Anglická vepřová pečínka, bramborový knedlíky, špenát  
150g Kuřecí prsa v bramboráku, salátový mix s rukolou a čekankou  
150g Telecí plátky s restovaným lilkem, cuketou a karotkou na másle, mačkané brambory  
150g Čevapčiči z mletého masa, vařené brambory s pažitkou  
120g Pánvička z vepřové panenky s čínskými houbami a čerstvým chilli, basmati rýže  

Pátek 17.08.

150g Kuřecí steak s bylinkovým máslem, brokolicí a ementálským sýrem, šťouchané brambory s mrkví   
150g Špalík z vepřové panenky v pikantní cibulové omáčce dle Magdaleny Rettigové se zemčaty s hříbky  
150g Domácí sekaná, bramborová kaše, okurka  
150g Rajská hovězí pečeně zahuštěná perníkem, domácí houskové knedlíky  
200g Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka  
150g Španělský ptáček, dušená rýže  
150g Hovězí roštěná Esterházy se zakysanou smetanou a těstovinami tagliatelle
 

Kontakty

box-zahlavi

U Jagušky,
Na Žertvách 28, 180 00 Praha 8
+420 284824747 (kontakt do restaurace)
E-mail: jaguska@volny.cz

box-patka
konec obsahu