Týdenní přehled:
Pondělí 20.10.
300g | Bramborové noky s čerstvým listovým špenátem, hermelínovou omáčkou a vepřovou panenkou | |
220g | Zapečené brambory s karotkou, máslem, mlékem, lučinou, parmazánem a krůtím masem a vejcem, kyselá okurka | |
120g | Banketní řízečky z vepřové panenky potřené dijonskou hořčicí s jemnou bylinkou, lehký bramborový salát s cuketou a čerstvým koprem | |
1/4ks | Pomalu pečená kachna s červeným zelí, jablky a kulatým bramborový knedlíkem | |
300g | Čerstvé těstoviny s pikantním olivovým olejem, cherry rajčaty, karotkou, česnekem, řapíkatým celerem a ementálem | |
150g | Kančí svíčková dle Romana Vaňka, domácí karlovarské knedlíky | |
150g | Španělský ptáček, dušená rýže |
Uterý 21.10.
300g | Kukuřičné špagety se špenátovým pestem a parmazánem a zeleninovou salsou | |
150g | Vepřový kotlet v bramboráku, zelný salát | |
150g | Pečené kuřecí prsa s parmazánovou omáčkou a rajčatovým concassé, šťouchané brambory s cibulkou | |
150g | Drůbeží játra na cibulce, dušená rýže | |
300g | Slovenské halušky s kousky kachny se zelím a cibulkou | |
200g | Moravský vrabec, bramborové knedlíky, červené a bílé zelí | |
200g | Krůtí steak Gyros s restovaným bramborem a řeckými tzatziki |
Středa 22.10.
200g | Steak z vepřové krkovice s cibulovou marmeládou, pečené brambory | |
220g | Zapečené těstoviny s uzeným masem, okurkový salát | |
150g | Lehce pikantní medová krůtí prsa s lahůdkovou cibulkou, basmati rýže | |
150g | Pečená kachní prsa, červené zelí, bramborové knedlíky | |
150g | Segedínský guláš, houskové knedlíky | |
300g | Domácí bramborové noky s vepřovou panenkou cuketou, cherry rajčaty, telecí omáčkou a mozzarellou boconccini | |
300g | Tradiční tyrolský Gröstl s volským okem a zelným salátem |
Čtvrtek 23.10.
150g | Drůbeží přírodní karbanátky s ementálem, mačkané brambory s tvarohem | |
150g | Konfitovaná vepřová krkovice, hlávkové zelí, chlupaté knedlíky | |
150g | Mleté masové knedlíčky s rajskou omáčkou, houskové knedlíky | |
300g | Boloňské špagety | |
150g | Ratibořický hovězí guláš z karabáčku, karlovarské knedlíky | |
150g | Vepřová panenka na roštu s anglickou slaninou, sázeným vejcem a cibulkou, šťouchané brambory | |
120g |
Pátek 24.10.
2ks | Sázená vejce, čočka na kyselo, okurka | |
150g | Restovaná vepřová panenka s kořenovou zeleninou, těstoviny tagliatelle | |
150g | Smažený kuřecí řízek, vídeňský bramborový salát | |
200g | Grilované kuřecí prso s malým césarem a jemnou bramborovou kaší | |
250g | Pečené vepřové koleno v zelí, chlupaté knedlíky | |
300g | Parmazánové rizoto s kuřecím masem a čerstvým listovým špenátem, karotkou a červenou paprikou | |
120g | Tyrolská pánvička z vepřové panenky se sýrem a domácími špeclemi |